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Documentación sobre la Rosca de Reyes mexicana ...
Conceptos, imágenes y representaciones de la salud y la enfermedad en México. Siglos XIX y XX ...
Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México. Cuarenta años de un clásico ...
La faceta culinaria de Sor Juana Inés de la Cruz ...
Una semblanza histórica de la ensalada de Nochebuena ...
Una sala de la alimentación en el Museo Nacional de Antropología e Historia ...
Isabella Beeton, la economía doméstica y el papel de la mujer en el siglo XIX ...
Seminario del grupo mexicano de antropología alimentaria Virginia Rodríguez y los ecos de la revolucionaria ...
Pavel L. Navarro Valdez, El cancionero de la intervención norteamericana de 1916, México, Museo Nacional de las Intervenciones, INAH / Asociación d ...
Proyecto: Seminario del Grupo Mexicano de Antropología de la Alimentación. La revista Ethnos, huella culinaria de los años veinte ...
Comida para todos: alimentación y cultura ...
Retomas y nombramientos. La cocina mexicana hacia un reconocimiento mundial ...

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