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De abuelas a hijas... (cambios alimentarios intergeneracionales en familias migrantes en el estado de Morelos) ...
Investigaciones de paleodieta a través del análisis químico en restos óseos. Trayectoria y perspectivas ...
Dimensión Antropológica Vol. 22 (2001)
¿Tacos con salsa o con catsup? Perspectivas y estrategias para la continuidad cultural ...
La soya devora campesinos e indígenas en América del Sur ...
“Pero una probadita nomás... porque están llenadoras” ...
A través de la comida se transmiten conocimientos, historias de familia, logros y el orgullo de ser. Entrevista con Edmundo Escamilla ...
¿Para qué sirven los estudios antropológicos sobre alimentación y nutrición? ...
Cuerpo, alimentación, salud y enfermedad vistos como un sistema complejo ...
Bueno para comer y… ¿malo para decidir qué consumir? ...
La alimentación en México. Entre la tradición y la modernidad ...
Saber/Sabor. El alimento como medio sensual de significación, cognición y comunicación ...
Los imaginarios en la alimentación humana ...
El maíz en la evolución cultural de Mesoamérica: desarrollo de saberes e inteligencia alimentaria ...
La comida y la vida ceremonial entre los nahuas de la Sierra Norte de Puebla ...
Comida para todos: alimentación y cultura ...
Simposio cultura y alimentación en México ...
Uso alimenticio y medicinal de las cactáceas entre los seris de Sonora ...
“¡Tacos, joven!” Cosmopolitismo proletario y la cocina nacional mexicana ...
Comer y olvidar: los peligros del rancho en la cárcel de San Pedro (La Paz, Bolivia) ...

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