De melaza y piloncillo


  • Sobre el recurso

    Título(s)
    Título
    De melaza y piloncillo
    Subtítulo
    Pueblos de indios y haciendas azucareras del valle de Cuautla Amilpas, siglos XVII-XVIII

    Descripción
    Tesis para obtener el grado de Licenciatura en Etnohistoria

    Idioma
    Español

    Temática
    Tópico
    Industria azucarera
    Trabajo
    Trabajadores
    Haciendas
    Castas
    Geográfica
    Amilpas, Cuautla
    Temporal
    Siglo XVII-XVIII

    Origen
    Lugar
    Distrito Federal
    Fecha de publicación
    2015
    Editor
    Escuela Nacional de Antropología e Historia
    Instituto Nacional de Antropología e Historia
    Emisión
    Monográfico único

    Autoría
    Elizabeth Millán Hernández

    Tipo de recurso
    Texto
    Tesis de Licenciatura

    Descripción física
    Extensión
    269 p.

    Ubicación
    Escuela Nacional de Antropología e Historia

    Condiciones de uso
    D.R. Instituto Nacional de Antropología e Historia, México

    Creative Commons License

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